Caractéristiques principales
Espace généreux – volume de 30 l
Unités internationales – affichage de la température en Celsius (°C) et en Fahrenheit (°F)
Mobilité – transport confortable grâce aux deux poignées latérales
Simplicité – facile à nettoyer et à utiliser
Durabilité – design de qualité en inox alimentaire robuste
Que la fermentation commence !
La cuve de fermentation RCBM-44CF de Royal Catering, votre référence en matière de matériel de restauration, est l’équipement idéal pour les brasseurs amateurs, les vignerons en devenir et les producteurs professionnels d’alcool. Partout où l’on fait mûrir la bière ou le vin, une cuve en inox qui n’altère pas le goût est indispensable.
Un fermenteur conique : le bon choix pour obtenir des bières et des vins clairs et savoureux
Grâce à sa forme conique, ce fermenteur en inox d’un volume de 30 l permet de bien séparer le liquide clair des sédiments qui se déposent lentement au fond de la cuve sous l’effet de la gravité. L’appareil est muni de deux robinets qui font du prélèvement du liquide et de l’évacuation des dépôts un véritable jeu d’enfant : il suffit d’ouvrir le robinet au bas de la cuve pour laisser s’écouler les sédiments tels que les surplus de levure, puis d’utiliser le robinet latéral pour prélever le moût.
Le fermenteur à bière comporte un thermomètre permettant de surveiller précisément la température de fermentation. Fonctionnant en continu, celui-ci affiche les valeurs en Celsius et en Fahrenheit sur une plage de 0 – 40 °C et 0 – 104 °F. Un orifice au niveau du couvercle permet la pose d’un barboteur afin de laisser s’échapper le gaz tout en prévenant la pénétration d’oxygène dans la cuve, ce qui se produirait si le couvercle était ouvert.
L’inox alimentaire composant la cuve de fermentation est facile à nettoyer et il garantit une saveur inaltérée à votre bière ou à votre vin maison. Les trois pieds stables du fermenteur sont recouverts de capuchons protecteurs noirs qui ménagent le sol. Pour plus de sécurité, le couvercle étanche est maintenu en place par trois fermoirs grenouille. Deux poignées latérales permettent de transporter avec aise la cuve de fermentation compacte et facile à stocker.
Donnez tout le temps nécessaire à votre bière ou à votre vin pour atteindre la pleine maturité et développer leurs arômes. Commandez sans plus attendre une cuve de fermentation et vous pourrez bientôt déguster entre amis un produit dont vous seul aurez le secret.
Matériau(x) Acier inoxydable
Robinet(s) de vidange Oui
Soupape(s) de respiration Oui
Double système d’évacuation Oui
Volume [l] 30 l
Dimensions (LxlxH) 40 x 34 x 71 cm
Poids 4.2 kg
Dimensions de l’envoi (LxlxH) 38 x 38 x 62.5 cm
Poids de l’envoi 6.2 kg
Contenu de la livraison
Cuve de fermentation RCBM-44CF
Couvercle
2 poignées
3 pieds recouverts de capuchons protecteurs
Soupape en plastique pour barboteur
12 vis et écrous M4
Manuel d’utilisation
